Le macchine LAVA UOVA modulari SANOVO sono disponibili con armadietti da 6-8 file e da 12-16 file. Con una combinazione di moduli brevi e lunghi si può pianificare qualsiasi tempo di lavaggio. Le lava-uova possono essere installate con qualsiasi selezionatrice e sgusciatrice presenti sul mercato.
Le macchine modulari sono disponibili in diverse dimensioni e con diversi tempi di lavaggio, e un numero variabile di spazzole e moduli di spruzzatura per raggiungere la massima performance di lavaggio per qualsiasi qualità di uova. il sistema modulare previene un lavaggio eccessivo e le conseguenti perdita di uova e resa ridotta.